Keuntungan penggunaan zat aditif bagi makanan antara lain: Makanan lebih tahan lama Mutu dan kesetabilan makanan terjaga Membuat makanan lebih menarik Untuk mempertahankan nilai gizi makanan karena selama proses pengolahan makanan, ada zat gizi yang rusak atau hilang Kekuranganya antara lain:
Zat-zat yang memiliki sifat antioksidan adalah flavonoid, polifenol, beta karoten, lutein, likopen, selenium, zinc, antosianin (zat warna pada buah dan sayur), serta vitamin A, C, dan E. Beberapa penelitian menyebutkan bahwa vitamin D juga diduga memiliki efek antioksidan. Namun, hal ini masih perlu dibuktikan lebih lanjut. Sumber Antioksidan Alami
Zat aditif alami : berasal dari sumber alami2. Zat aditif sintetik : berasal dari bahan-bahan. Kelebihan : aman dikonsumsi, menghasilkan aroma yang enak dan khas selain warnanya.Kekurangan : pilihan warnanya terbatas dan warnanya tidak tajam seperti pewarna Sintetis, tidak praktis. Page 11.
Setelah melakukan kajian literatur, peserta didik mampu menjelaskan zat aditif alami dan buatan dengan benar. 3. Setelah melakukan kajian literatur, peserta didik mampu contoh zat aditif alami Mengenal dan menilai diri sendiri berarti kamu menyadari akan kelemahan dan kekuatan, kekurangan dan kelebihan, dan cita-cita atau tujuan hidup yang Baik makanan kucing basah (wet food) atau kering (dry food) memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Sebagian orang memilih makanan kucing kering karena praktis bisa diletakkan begitu saja di mangkuk, mudah disimpan, dan harganya murah. Namun, makanan kucing basah juga dipilih banyak orang karena memiliki beberapa kelebihan untuk kucing.

Umumnya, penggunaan zat aditif digunakan pada makanan kemasan seperti makanan kaleng. Zat aditif sendiri dibedakan menjadi dua macam yaitu zat adatif alami dan zat adatif buatan (sintesis). Zat aditif alami bahan dasarnya berasal dari alam. Sedangkan zat aditif sintesis bahan baku pembuatannya berasal dari bahan kimia.

. 311 188 202 299 414 9 294 26

kelebihan dan kekurangan zat aditif alami